I modi corretti per posizionare le posate quando si finisce un pasto
Consigli da uno chef privato
Secondo lo chef Albrich, che ha sede a Miami, ci sono numerose guide per la posizione di qualsiasi coperto una volta che è stato utilizzato. Eventuali cucchiai, forchette o coltelli sporchi non devono toccare la superficie del tavolo, in modo da non sporcare la tovaglia. L'utensile non dovrebbe essere lasciato sul piatto che non è piatto, come una zuppa o un contenitore di insalata, per esempio. Invece, può essere posizionato sul piatto che di solito è sotto il contenitore.
Consigli per un incontro di lavoro
I servizi di corsa Virginia Tech offrono una semplice guida di galateo per la cena nel caso in cui un colloquio di lavoro o uno stage si svolga a una tavola. Nel caso in cui dovessi lasciare il tavolo, si consiglia di lasciare gli utensili alle dieci-quattro (mani alle quattro in punto, con la lama del coltello rivolta verso di te) se hai finito. Lasciando il coltello e la forchetta verso le tre in punto verso il centro (le lancette alle tre in punto) indica che non hai finito.
Consigli per una cena normale
La guida alla galateo della cena americana concorda con lo chef Albrich che, una volta utilizzato, gli utensili non devono toccare di nuovo il tavolo. Forchette, coltelli e cucchiai devono sempre poggiare su un lato del piatto. Per indicare che hai finito di mangiare, è meglio sostenere la forchetta con i denti rivolti verso l'alto e la lama del coltello al suo interno con il manico che sostiene le cinque e le punte alle dieci sul piatto. Le posate inutilizzate devono essere lasciate sul tavolo.
La maggior parte dei consigli generali
Quando hai finito di mangiare a casa, potresti alzarti e lasciare il tavolo come un segno che hai finito con la cena. Nei ristoranti, tuttavia, il posto delle posate funge da indizio non verbale del cameriere, della cameriera o del cadetto. Gli utensili posizionati sopra la piastra indicano che l'assistente può iniziare a rimuovere gli utensili e i tovaglioli usati dal luogo.
